VÍZÖNTŐ

Hozzávalók:
20 dkg csokoládé (a képen szereplő változatnál "Milka Chocolate Dessert" nevű táblás csokit használtam, de más is jó hozzá), 10 dkg vaj, 20 dkg porcukor, fél kiló darált keksz (én saját sütési angol vajaskekszből csináltam, de jó hozzá bármilyen natúr édes keksz, például a Győri Édes), 1 dl rum, 10 dkg durvára tördelt dió vagy egész mandulaszem, 5 dkg mazsola.
A tetejére: egy tábla olvasztott csokoládé, esetleg cukorgyöngy vagy mandulaforgács.

A kiválogatott, megmosott mazsolát áztassuk be a rumba. A kekszet morzsoljuk össze vagy daráljuk le, keverjük össze a dióval vagy mandulával, és a rumba áztatott mazsolával (a rumot is öntsük hozzá). A csokoládét olvasszuk fel, keverjük bele a vajat és a porcukrot. Alaposan dolgozzuk össze a csokoládét és a kekszet. Egy kis téglalap alakú, magas falú edényt (pl. kisebb tepsit) béleljünk ki folpackkal. Öntsük bele a masszát, és egyenletesen oszlassuk el, aztán jól nyomkodjuk le, majd néhány órára tegyük az egészet hűtőszekrénybe. Amikor teljesen megdermedt, borítsuk a sütit egy vágódeszkára vagy tálcára, húzzuk le róla a folpackot, a tetejét vonjuk be olvasztott csokoládéval, éles késsel jelöljük be a szeletek helyét, esetleg díszítsük cukorgyönggyel, mandulával, aztán várjuk meg, amíg a tetején a csokoládé megszilárdul (legjobb, ha a tálalás előtti napon készítjük el).
Tálalás előtt vágjuk a süteményt hosszú, keskeny szeletekre.