TOJÁSPÖRKÖLT
Hozzávalók:
6 keményre főzött tojás, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál étolaj, 2 evőkanál tejföl, 1 kiskanál őrölt pirospaprika, fél csokor apróra vágott petrezselyemzöld, egy mokkáskanál mustár, só.
Elkészítés:
Az olajon állandóan kevergetve üvegesre sütjük az apróra vágott hagymát, meghintjük pirospaprikával, felöntjük egy deci vízzel, megsózzuk, belekeverjük a mustárt és a tejfölt. Az így elkészült alapba tesszük a felszeletelt főtt tojásokat. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel és összeforraljuk a pörköltet (2-3 perc). Ha kell, még utánsózzuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nagyon gusztusos, étvágygerjesztő. Örülök, hogy ide találtam. Én is elég kemény elhatározással szeretnék neki látni a húsmentes étkezésnek.
Tojáspörkölt
(Adreana, 2013.04.09 17:39)Nagyon gusztusos, étvágygerjesztő. Örülök, hogy ide találtam. Én is elég kemény elhatározással szeretnék neki látni a húsmentes étkezésnek.
tojáspörkölt plusz
(Kovácsné Ili, 2012.05.21 11:37)Én a hagyma dinsztelés után , még teszek bele apróra vágott zöldpaprikát . paradicsomot , és csípős paprikát. Jól összeforralom,füszerezem, és a tojásokat csak a legvégén teszem bele félbe vágva .kicsit forr és már kész is van .Zöldséges virslis tarhonyával is nagyon finom.
tojásos pörkölt
(pati, 2011.10.08 13:17)nagyon finom és gyorsan kész van !!!!!!!!!!!!!!!!!! :)
2010.02.13.
(Balláné Judit, 2010.02.13 23:23)
Kedvenc ételem, Én 2 db babérlevelet is szoktam bele
tenni,meg bolonditja. Isteni
tojáspörkölt
(Rózsika, 2009.10.14 11:10)
Köszönöm Szamóca a névnapi köszöntést. Nagyon régen "jártam" erre. Azóta elkészítettem a Te recepted szerint, nagyon izlett a családnak.
Még egyszer köszönöm szépen.
Válasz Rózsikának
(Szamóca, 2009.09.07 12:19)
Sokáig én sem tettem bele mustárt, de egyszer kipróbáltam (azon az alapon, hogy a tojáshoz jól illik a mustár), és mindenkinek nagyon ízlett.
Gratulálok a nemrég volt névnapodhoz! :)
tojáspörkölt
(Rózsika, 2009.09.07 12:02)Én gyakran szoktam készíteni, eddig mustárt nem raktam bele, megpróbálom. Biztos nagyon finom lehet, mivel a mustár kissé vadas ízt ad neki. Köszi a receptet.
Tojáspörkölt
(Szamóca, 2009.08.08 09:05)
Nálunk egyszerre minimum háromszoros adagot kell főzni, annyira szeretik a fiúk.
Köszönöm, nagyon jó ötlet a paradicsom!
Nagyon guszta
(Aniko, 2009.08.08 08:06)en sem hittem volna,hogy tojasbol porkoltet is lehet kesziteni.Ki probaltam, nagyon finom,en a porkolt alaphoz egy kis paradicsom puret is tettem.Ugy is kituno.Koszi...
Tojáspörkölt
(Szamóca, 2009.07.18 17:35)
Szia!
Nálunk nagyon népszerű ez az étel.
Érdemes kipróbálni, hátha nektek is ízleni fog. :)
Ez jóó
(Lilla, 2009.07.18 17:20)
Húúú ez nagyon gusztán néz ki. És még egyszerűnek is tűnik, nem is gondoltam volna, hogy tojásból lehet pörköltet készíteni.
Ki fogom próbálni. :-)
Tojáspörkölt
(Adreana, 2013.04.09 17:39)