Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


SÜLT OLDALAS ÉS TARJA

2008.01.09

Hozzávalók (egy nagy tepsihez):
1 kiló oldalas feldarabolva, 1 kiló csont nélküli tarja egy-másfél centi vastag szeletekre vágva, 3-4 nagy fej megtisztított, negyedelt vöröshagyma, fél kiló megtisztított, felezett-negyedelt gomba, egy kiló tisztított,  hasábokra vágott krumpli, 1-2 szeletekre vágott paradicsom, esetleg 1 csípős paprika szeletekre vágva (annak, aki szereti a csípőset), két fej tisztított fokhagyma, só, bors, pirospaprika, 1 evőkanál olaj a tepsi kikenéséhez (vagy sütőpapír a tepsi kibéleléséhez).

  

 

Kép

 

  

Elkészítés:
A húsdarabokat bedörzsöljük a fűszerekkel és jókora távolságra egymástól egy nagyon vékonyan kiolajozott tepsibe fektetjük. Közéjük rakjuk a
vöröshagymanegyedeket, a krumplit, a paradicsomot (és paprikát) és a gombát. A hús tetejére szórjuk a  fokhagymagerezdeket.

  

 

Kép

 

  

A tepsit befedjük alufóliával, aztán a húst 220 fokos sütőben puhára sütjük. (Akkor jó, ha a húsba már nagyon könnyedén belemegy a villa.) Amikor a hús már kezd puhulni, levesszük a tepsiről a fóliát, és jól megpirítjuk az ételt (akinek van grillező funkció a sütőjében, legjobb, ha grillel pirítja meg).

Tipp: más zöldségeket is tehetünk a hús mellé. Nálunk bevált például a hasábokra vágott sárgarépa, karfiolrózsák, brokkoli is.

Ezt az ételt a fönti képen krumplifánkkal tálaltam. Itt megtalálod a krumplifánk receptjét: KRUMPLIFÁNK.

 

Kép

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Moncsinak

(Szamóca, 2010.02.25 14:16)

Szia! Remélem, ízleni fog!

sült oldalas és tarja

(Moncsi, 2010.02.25 14:02)

Ez tényleg nagyon jól néz ki. Én is kipróbálom!!!:)

Macókának

(Szamóca, 2009.10.22 09:33)

Remélem, neked is ízleni fog, ha elkészíted! :)

fenti receptről

(Macóka, 2009.10.21 19:19)

Ezt a képet csak szorosra zárt szájjal lehet nézni, olyan ínycsiklandó. Hogy hamarosan megcsinálom az tuti.

Hajninak

(Szamóca, 2009.08.14 10:26)

Nagyon örülök, hogy neketk is ízlett! :)

Köszönet

(Hajni - Csillagfény, 2009.08.13 23:03)

Elkészítettem, isteni finom lett! :) Köszönet a receptért! :)

:)))

(Szamóca, 2009.05.14 09:18)

Készítsd el és kóstold meg! :)

johohó

(Rozsdás, 2009.05.14 07:21)

piszkosul jól néz ki