VÍZÖNTŐ

Hozzávalók:

4 dl tejszín, 1 doboz (20 dkg) After Eight csokoládé (de 10 dkg-ból készítve is finom), 25 dkg mascarpone.

Elkészítés:

A csokoládét 2 dl tejszínbe tördeljük, tűzre tesszük, és addig kevergetjük, amíg fölolvad. Nem kell főzni vagy forralni, csak addig hagyjuk a tűzön, amíg megolvad a csoki. Ezután a krémet lehűtjük.
Mikor lehűlt, simára keverjük (legegyszerűbb turmixgépben) a mascarponéval és a megmaradt 2 dl tejszínnel. (Ilyenkor érdemes megkóstolni a krémet, hogy elég édes-e. Én nem szoktam plusz cukrot tenni bele, mert nekem elég a csoki édessége, de aki jobban szereti az édesebb ízeket, keverjen bele egy kis porcukrot.)
A csokis krémet fagylaltgépbe töltjük és fagylattá keverjük.
Ha nincs fagylaltgéped, a csokikrémet tedd mélyhűtőbe, és negyedóránként átkeverve fagyaszd meg!