VÍZÖNTŐ

Hozzávalók:

1 üveg (5 dl) sör, fél dl tejszí­n, egy tojás sárgája, porcukor ízlés szerint, fél dl rum, csipetnyi őrölt fahéj és szegfűszeg.

Elkészítés:

A sört melegíteni kezdjük. Közben a tojássárgáját kikeverjük két evőkanál cukorral, a tejszínnel és a fűszerekkel.
Amikor a sör forrni kezd, óvatosan, apránként a tojásos keverékhez öntjük, majd visszatesszük a tűzre, és állandóan kevergetve újra fölforraljuk. Hozzáöntjük a rumot, és forrón tálaljuk.

Sokan hatásos orvosságnak tartják megfázás, influenza, fejfájás ellen.