» 80 dkg liszt
» 40 dkg méz
» 25 dkg cukor
» 2 tojás
» 1 tojássárgája
» 2 kk. vegyes őrölt fűszer
» 2 dl víz
» 1 dkg szódabikarbóna» 1 tojás a kenéshez
A cukorból és a vízből szirupot főzünk, közben egy tálban összekeverjük a mézet, a tojásokat, a fűszereket, a szódabikarbónát és három kanál lisztet. Gyúródeszkára tesszük, ráfolyatjuk a szirupot, majd összegyúrjuk a maradék liszttel, és éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kinyújtjuk, húsvéti formákkal kiszaggatjuk, megkenjük a tojással és készre sütjük. Ha gondoljuk, tojásfehérje mázzal díszíthetjük a süteményeket.